サツマイモの晩御飯

シルクスイート

蒸かし芋にしました

サニーレタスにはたまに青虫がおります

アスパラガスの肉巻き初挑戦

隣の畑のKさんからいただいたシルクスイートの味を確認する夕食。
時間の関係上、ぶつ切りにしてふかしただけですが、味が濃いです。ミルキー。滑らかに口の中で崩れる感じ。
気持ちふかしすぎたかもしれません。
蒸し物は蒸し終わりのタイミングが難しいです。
甘みとしっとり感が頂点になる頃合いを逃さないように終えるとグッと美味しくなるんですよね。
今日はまあまあの上がり具合。