うなぎの「福富」

今年初、もの凄くショッキングなニュースがお客様よりもたらされました。
西荻窪の「福富」が昨年の８月で閉店しちゃったーーーっ！！
えぇーーーっっ！！ショショッーック！！！
記念日、仕事の節目、何か理由を付けては電車を乗り継いで伺っていました。。
年に数回しかいけなかったけど。。（ゴメンナサイ。）
皆様ご存知でしょうか？
西荻窪のうなぎの名店『福富』です。
そうあのカウンターだけのご夫婦でやられている
あの「福富」です。
お客の顔を見てからご主人がよっこらショっと青みがかったうなぎを捌き、串うち、それを奥様がお焼きになる。
あの『福富』です。
強い強い炭の火であらヨッとあのふわふわの焼き身をひっくり返す、
あのタイミングの見事さ、集中力、余裕のにこにこさ加減。
勉強させてもらうことたくさんあり。。。。
お客様曰く「あれとおんなじ位美味しいお店を探すんだけどね。無いのよー。。。」
そうです。うなぎはあそこが「ピン」でした。。。
お客様曰く「もうなんだか疲れちゃったんだって〜。だってさー立ちっぱなしじゃない。
営業中はさー。火にあぶられるしねー。結構遠い所から通ってたでしょ。」
「はー。。。」
思えば、去年の５月頃、伺ったのが最後。。。
茶々爺がちび福の方がうなぎがいい。。と、うな重を見比べてひがんだことを言ってた
あの日が食べ納めだったのですか。。。
お住まいの住所を教わらなかったのが悔やまれます。

皆さま、美味しいお店はあるうちに通っておきましょう。
会いたい人には、思い出したときに会いにいきましょう。

あのウナギをもう食べられないなんて。。。
。。。はっーーーっ。。。。

はーーーっ。。