差し入れありがとうございます。

差し入れを頂戴しました。

コロッケとミンチカツ！

美味しそうな匂い。

席終わりまで、しばし我慢。

行列の出来るお店のみたい。

並んで買ったきてくださったのかな？

感謝。アリガトウゴザイマス！

ごちそうさまです！

畑へ

厚い氷が溶けずに残る

玉ねぎの赤ちゃんが籾殻のお布団にまもられてる

たまねぎ

青梗菜

ブロッコリー

エイリアンの卵？白菜です。
霜にあたって甘みが格別になってくる季節

聖護院大根、蕪

初畑です。
風がなくてしのぎやすいいい1日。
何もないように見えて、小さい苗が育ってる季節です。
玉ねぎの苗畑の雑草取りで終日を過ごす。
お喋りが楽しい。

２日は肉まん

おせちも食べ尽くし、家族から肉まんリクエスト。

２度目の挑戦は、眠れない料理人、久田大吉先生の

「家庭の中華料理」p119-  76万頭を

教科書にさせていただきました。

特大サイズの肉まん、８個、普通サイズの肉まん１４個

計２２個。制作。

皮がふっくら具も最高のお味。

ものすごく美味しい。

このレシピは絶対お勧めです。

ちなみに久田さんは上野毛で「吉華」というお店をされている

超有名な料理人です。

2015年 元旦の食卓

黒豆、くりきんとん、だてまき、紅白かまぼこ、ごまめ２種、

叩きゴボウ、煎り鶏。

お雑煮は丸餅、白味噌仕立て。

具は、人参大根、親頭、鳥肉、ほうれん草。

関東風と京都風を合わせたもの。

絶品です。

今年も美味しい一年になりますように。

2015年明けましておめでとうございます

考える？うたた寝？聴いてる羊？

本年も何卒よろしくお願いいたします。

2015年 羊

木挽町大野の今年はどんな年にしようか。。。

と言うと、

ちょっぴり新しいことも試してみたいと思っています。

少しづつ告知させていただきます。

どうぞお楽しみに。

メリクリ^_^柚子ピール

先日伯父さん宅から庭木の柚子をたくさんいただいたので、

初めて柚子の皮をピールにして見ました。

どうせならクリスマスプレゼントにしてしまおうということで

リボンを付けてみました。

オイシイとメールを貰いちょっと嬉しいです。

クリスマス間近、準備万端ですか？

OOTE-MORIのツリー

移動中に出会ったクリスマスツリー。

ビジネス街らしく落ち着いた仕上がり。

キラキラを見ると気持ちが上がります。

今年は何故か大野に24日25日と予約が入っていません。。
今年のクリスマスは和食でいかがですか？