京都周山の天然鮎

今年も鮎の季節。
大野にも京都から鮎が届きます。
鮎釣り歴４０年の漁師※によると今年は周山も釣り人が増え、
おまけに川鵜が早朝鮎を朝ご飯にしてしまうので漁獲量が減っているとか。
例年のように沢山釣れないかもと。
なので食べられた方はラッキーと言うことです。
周山の天然鮎は天皇陛下にご献上される鮎。
炭火であぶられたそれは折り紙付き美味のはず。

※漁師はBABAのPAPA.